Soupes toutes fraiches & gaspacho |
Auteurs | Bley, Anne-Catherine (Auteur) Lascève, Charlotte (Auteur) Rambaud, Elodie (Auteur) |
Edition | Marabout : [Paris] , 2011 |
Collection | Les Petits plats Marabout |
Collation | 70 p. |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 20 cm |
ISBN | 978-2-501-07312-7 |
Langue d'édition | français |
Sujets | PotagesRecettes |
Catégories | Documentaires DOC - Cuisine / Bricolage / Maison |
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Résumé : 35 recettes de gaspachos, subtilement parfumées et très rafraîchissantes : la vraie recette du gaspacho andalou, les déclinaisons à la tomate (avec ou sans pain, à l'œuf…), toutes les recettes dérivées : tomate-betterave, carotte-coriandre, concombre-menthe… Des recettes pour toutes les occasions : apéritif en version boisson ou verrine, entrée en version soupe, desserts en soupe sucrée… Des recettes faciles et rapides : on mixe et c'est tout.
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