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| Auteurs | Letertre, Marilyne (Auteur) Alarcon, Franckie (Illustrateur) Thommen, Sandrine (Illustrateur) |
| Edition | Milan : Toulouse , 2012 |
| Collection | Des métiers, une passion |
| Collation | (189 p.) |
| Illustration | ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. |
| Format | 31 cm |
| ISBN | 978-2-7459-5849-5 |
| Langue d'édition | français |
| Sujets | Cuisine : métier Cuisinier Restaurant : métier Boulangerie : métier Charcuterie : métier Poissonnerie : métier Pâtisserie : métier Vin Diététique |
| Catégories | Documentaires DOC - Sciences sociales / Société |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Notes : Bibliogr. p. 184. Webliogr. p. 188-189. Notes webliogr. Glossaire
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