Silence, ça pousse !
Compl. Titre  Du potager à l'assiette
Auteurs   Marie, Stéphane (Auteur)
Sautot, Dany (Auteur)
Le Scanff, Gilles (Illustrateur)
Mayer, Joëlle Caroline (Illustrateur)
Edition  Chêne : Paris , 2014
Collection   Silence, ça pousse !
Collation   303 p.
Illustration   ill. en coul., couv. et jacquette ill. en coul.
Format   28 cm
ISBN   978-2-8123-0835-2
Prix   28.49
Langue d'édition   français
Sujets   Horticulture vivrière
Cuisine (légumes)
Catégories   Documentaires
DOC - Cuisine / Bricolage / Maison
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Réservation
SiteNuméroCoteSection / LocalisationEtat
Ablis 00009587 Maison/JardinageAdulte / -Disponible à Ablis
Résumé : Aujourd'hui, Stéphane Marie ouvre les portes de son potager. Une incursion pour comprendre les besoins d'un potager en pleine forme. Où il est question de nourrir le sol pour, qu'à son tour, il nourrisse le jardinier. Une halte, sous forme de fiche, auprès de chaque légume cultivé à La Maubrairie pour en connaître les exigences mais aussi l'histoire. Quant aux jardiniers néophytes, ils trouveront des conseils pour oser se lancer sans complexe dans l'aventure. Enfin, Stéphane Marie convie le lecteur dans sa cuisine pour partager des moments d'amitié autour du fourneau et à sa table ! L'histoire débute au potager. Enfant, Stéphane Marie passe de longues heures dans le potager familial. De cette époque, il conserve le souvenir des gestes, de l'ordonnancement des parcelles de légumes, des coups de main qui s'échangeaient pour retourner la terre, ramasser, déterrer, cueillir... Et aussi, de toutes ces conversations alimentées par le potager autour de repas où s'exprimait le vrai goût des légumes.