Le potager anti-crise |
Compl. Titre | manger sain en dépensant peu |
Auteurs | Grosléziat, Rodolphe (Auteur) Boucourt, Franck (Auteur) |
Edition | Ulmer : Paris , 2010 |
Collation | 271 p. |
Illustration | ill. en coul., couv. ill. en coul. |
Format | 25 cm |
ISBN | 978-2-84138-425-9 |
Langue d'édition | français |
Sujets | Cultures potagères |
Catégories | Documentaires DOC - Cuisine / Bricolage / Maison |
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Résumé : C'est le pari qu'a relevé Rodolphe Grosléziat, jardinier autodidacte installé à la campagne depuis 7 ans. Anti-crise pour le porte-monnaie parce que le potager donne à la famille une véritable autonomie alimentaire qui la met à l'abri des crises financières, actuelles et futures, mieux qu'un revenu d'appoint. Anti-crise pour la santé parce que pouvoir offrir à sa famille "5 fruits et légumes" par jour sans se ruiner est une assurance-santé, surtout lorsqu'ils sont vraiment "bio". Anti-crise pour la planète car les produits chimiques ne sont pas nécessaires pour obtenir de belles et abondantes récoltes et que l'auto-consommation réduit les pollutions dues au transport. Et tout ça sans y passer plus d'une demi-heure par jour... Parce qu'il n'y a pas que le jardin dans la vie...
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